- cuves-matières
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Encyclopédie Universelle. 2012.
● cuve-matière, cuves-matières nom féminin Cuve de brasserie dans laquelle on procède à l'empâtage du mélange malt et eau.
Encyclopédie Universelle. 2012.
cuve — [ kyv ] n. f. • XIIe; lat. cupa → 1. coupe 1 ♦ Grand récipient de bois ou de maçonnerie utilisé pour la fermentation du raisin. ⇒ cuveau, cuvée. Cuve à vin. Retirer le moût des cuves. 2 ♦ Récipient de forme analogue, servant à divers usages… … Encyclopédie Universelle
Cuve-matiere — Cuve matière Une cuve matière (mash tun, mash tub, ou mashing tun en anglais) est un récipient cylindrique utilisé lors de l empâtage, un procédé utilisé dans la fabrication de la bière et l élaboration du whisky et d autres eaux de vie. C est… … Wikipédia en Français
Cuve-matière — Une cuve matière (mash tun, mash tub, ou mashing tun en anglais) est un récipient cylindrique utilisé lors de l empâtage, un procédé utilisé dans la fabrication de la bière et l élaboration du whisky et d autres eaux de vie. C est dans ce… … Wikipédia en Français
Cuve matière — Une cuve matière (mash tun, mash tub, ou mashing tun en anglais) est un récipient cylindrique utilisé lors de l empâtage, un procédé utilisé dans la fabrication de la bière et l élaboration du whisky et d autres eaux de vie. C est dans ce… … Wikipédia en Français
Mash tub — Cuve matière Une cuve matière (mash tun, mash tub, ou mashing tun en anglais) est un récipient cylindrique utilisé lors de l empâtage, un procédé utilisé dans la fabrication de la bière et l élaboration du whisky et d autres eaux de vie. C est… … Wikipédia en Français
Mash tun — Cuve matière Une cuve matière (mash tun, mash tub, ou mashing tun en anglais) est un récipient cylindrique utilisé lors de l empâtage, un procédé utilisé dans la fabrication de la bière et l élaboration du whisky et d autres eaux de vie. C est… … Wikipédia en Français
Mashing tun — Cuve matière Une cuve matière (mash tun, mash tub, ou mashing tun en anglais) est un récipient cylindrique utilisé lors de l empâtage, un procédé utilisé dans la fabrication de la bière et l élaboration du whisky et d autres eaux de vie. C est… … Wikipédia en Français
cuve-matière — ● cuve matière, cuves matières nom féminin Cuve de brasserie dans laquelle on procède à l empâtage du mélange malt et eau … Encyclopédie Universelle
CUIR — Le cuir est un produit naturel résultant d’un ensemble d’opérations appelé tannage, ayant pour but de transformer le derme de la peau des animaux en une substance imputrescible, présentant une certaine résistance à l’action de l’eau. En dehors de … Encyclopédie Universelle
Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… … Wikipédia en Français